JA南さつま|南さつま農業協同組合

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おすすめレシピ

ゴーヤの豚肉巻きフライ

ゴーヤの豚肉巻きフライ

材料

ゴーヤ 1本
豚肉(薄切り) 200g
パン粉 適量
黒ゴマ 30g
1個
塩、コショウ 少々

作り方

  1. ゴーヤは5mm幅に輪切りにする。(ゴーヤの種が固いのはとる)
  2. 豚肉は1枚ずつ並べて塩、コショウをふる。
  3. パン粉と黒ゴマをよく混ぜておく。
  4. ①を②で巻いて小麦粉、とき卵、③をつける。
  5. 180度の油で揚げる。

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