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おすすめレシピ

さつまいもの春巻きパイ

さつまいもの春巻きパイ

材料

さつまいも 2本
りんご 1個
春巻きの皮 5枚
砂糖 30g
バター 適量
小麦粉 大さじ1
シナモンパウダー 少々
グラニュー糖 適量(お好み)

作り方

  1. さつまいもは皮をむき、ひと口大に切り水にさらす。
  2. 水切りをしたら、柔らかくなるまで煮る。煮えたら砂糖を加え、マッシ ャー等でつぶす。
  3. りんごは1cm角に切り、砂糖を加えしんなりするまで炒め、火が通っ たらシナモンパウダーを振る。
  4. 春巻きの皮を2等分にして縦長に置き、具材を皮の中心に置いて端から丸める。端は水溶き小麦粉で止める。
  5. フライパンにバターを入れ、色づくまで焼く。お好みでグラニュー糖をかけて完成!

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