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小松菜の蒸しケーキ
材料
| 薄力粉 | ９０ｇ |
|---|---|
| 小松菜 | ７０ｇ |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| ヨーグルト | ３０ｇ |
| たまご | ２個 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| スキムミルク | 大さじ１ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| オレンジピール | 適量 |
作り方
- 薄力粉、スキムミルク、ベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
- ざく切りにしたこまつな、卵、砂糖、ヨーグルト、サラダ油をミキサーで混ぜ合わせる。
- ②をボウルに移し、振るった粉類と刻んだオレンジピールを加えて混ぜたのち、サラダ油を引いた型に流し、蒸し器で約１５分蒸す。
- 型から外してカットして、皿に盛りつけて完成！
